Уксус белый рисовый 480мл/15шт Коробка

Китайский белый рисовый уксус бренда Tianli (Тяньли), выпускаемый в стеклянной бутылке объемом 480 мл.
Производится известным старейшим предприятием в городе Тяньцзинь (бренд относится к категории государственных марок наследия «China Time-honored Brand» / 中华老字号).
Натуральный белый рисовый уксус, полученный путем традиционного ферментирования клейких сортов риса.
Обладает гораздо более мягким, нежным и слегка сладковатым вкусом по сравнению с привычным столовым или европейским винным уксусом. Его кислотность менее агрессивна.
Применение в кулинарии:
Для суши и роллов: Используется в качестве основы заправки для отваренного риса (с добавлением сахара и соли). Помогает рису стать более клейким, податливым для формовки и придает ему легкий глянцевый блеск.
Маринады и соусы: Незаменим для приготовления традиционных блюд азиатской и кантонской кухни, особенно соусов с кисло-сладким профилем, заправок для салатов из свежих овощей или дрессингов к битым огурцам.
Обработка продуктов: Благодаря выраженным антибактериальным свойствам часто применяется при приготовлении блюд с сырой рыбой или морепродуктами, а также помогает размягчить волокна мяса при предварительном мариновании.